Macarons

Jaha, då har jag gjort mitt livs första macarons. Tydligen ska det vara väldigt svårt men hittade en bra guide som jag följde med lite tillägg: siktade ner mandelmjöl och florsocker och tillsatte även 1 tsk äkta vaniljsocker. Sen mixade jag ihop det med en stavmixer innan jag vände ner det i marängen.
 
För att vara mina första är jag riktigt nöjd. Lite högre ska de ju vara och en bättre botten borde de ha men får testa att ha annan nivå på plåten i ugnen nästa gång, det kanske hjälper. Såhär blev resultatet iaf:
 
 
 

Min midsommartårta

Gjorde en tårta på till midsommar. Blev lite pysselsugen o hade en idé som jag ville testa. Blev inte riktigt som jag tänkt mig. Hade inte så mycket tid så köpte ett färdigt marsipanlock. Big no no! Hade glömt hur dåligt de funkar om man jämför med sugarpaste. Men gott blev det iaf o det var ju huvudsaken. Får testa nåt liknande igen med sugarpaste så blir det nog mycket bättre!



"Tårtbotten lika delar" med ett lager vaniljkräm, ett lager grädde blandad med krossad daim o jordgubbar. Spacklad med grädde o täckt med marsipan o jordgubbar.

Bebismys o bakad potatis

Igår var vi o hälsade på syster med familj. Har inte setts sen i påskas så jag tyckte det var på tiden! Dagen bjöd på mys med finaste systersonen, sällskapsspel o riktigt god mat o efterrätt. Sen var det dags att bege sig hemåt igen. Var ganska lugn trafik på hemvägen vilket var riktigt skönt när man ska köra i 2,5 timma.

Idag vaknade jag med huvudvärk. Inte roligaste starten på dagen så har inte blivit mycket gjort idag. Orken har legat på noll... Men har bakat lite bröd iaf så vi har nåt till frukost imorrn. Vi var o firade Ds kusin som tog studenten i torsdags o åkte förbi hemma hos mamma o pappa efter det för att hämta lite flyttkartonger. Fick med oss bakpotatis o avocado också så idag fick det bli bakad potatis med räk- o avocadoröra. Blev riktigt gott faktiskt.



Imorrn är det tillbaks till verkligheten. Blir två ordentliga jobbveckor iaf, sen får vi se. Skönt med sysselsättning men det var ju ett bra tag sen jag hade en hel arbetsvecka. Men det ska nog gå bra.

Ett urval från måndagens fotografering

 
 

Hallstad ängar

Idag har Anna o jag varit o fotat vid Hallstad ängar. Var verkligen jättefint med blommor, träd o närheten till vattnet. Ska sitta ikväll o kolla igenom alla bilder, ska få fotona från Annas kamera med, så det kommer dyka upp en del här sen. Men nu får ni nöja er med bilder från mobilen.











Min gaffel gick sönder. Kändes ändå passande på nåt vis, dock lite svår att äta med.