Macarons
Jaha, då har jag gjort mitt livs första macarons. Tydligen ska det vara väldigt svårt men hittade en bra guide som jag följde med lite tillägg: siktade ner mandelmjöl och florsocker och tillsatte även 1 tsk äkta vaniljsocker. Sen mixade jag ihop det med en stavmixer innan jag vände ner det i marängen.
För att vara mina första är jag riktigt nöjd. Lite högre ska de ju vara och en bättre botten borde de ha men får testa att ha annan nivå på plåten i ugnen nästa gång, det kanske hjälper. Såhär blev resultatet iaf:
Kommentarer
Trackback